Det er på tide å reflektere over vårt forhold til mat i forhold til synet vårt. Vi må erkjenne de skremmende forskjellene innen tilgangen til mat, og behovet for å løse dette på verdensbasis. World Food Day tar dette temaet på alvor, og i 2017 øker viktigheten av å endre vaner og rutiner for å tilpasse seg vårt klima i endring bare mer. Her på SmartBuyGlasses vet vi hvor viktig rolle kostholdet har for å opprettholde god øyehelse. Derfor har vi laget en spesiell guide for å la øynene dine nyte maten på flere måter enn bare én!

Her er de 7 beste matsortene for øynene, nesten som de obligatoriske 7 kakesortene som bakes til jul!

Den beste maten for øynene dine

Blåbær

Blåbær er kjent som en sann supermat, for de er stappfulle av vitamin C og antioksidanter. De gir deg en ekstra bonus når det gjelder øyehelse, takket være all sin c-vitamin som er superviktig for å forhindre utvikling av grå stær. Bruk dem i en smoothie, dryss dem over litt yoghurt eller en dessert, eller bare ta deg en håndfull som en søt godbit på egen hånd. Du kan du ikke gjøre noe galt med et blåbærspann!

Spinat

Mer enn bare nøkkelen til å ha store svulmende muskler som Skipper`n, er spinat fullpakket av antioksidanter. Den gir faktisk øynene dine beskyttelse mot lysskader. (Klikk for å Twitte) Spinat er en bemerkelsesverdig allsidig grønnsak, og kan være en god erstatning for vanlig salat, innbakt i en kringle eller gryterett eller som en perfekt innpakning til en herlig, skarp ost. Hvorfor ikke legge den i en stekepanne med litt hvitløk og mandler for en velsmakende og sunn forrett?

Gulrot

Trenger vi egentlig å fortelle deg om dette? Din mor fortalte deg faktisk sannheten da hun bad deg om å spise opp dine gulrøtter for helsas skyld! Den Vitamin D du finner i en ganske så enkel gulrot er en stor faktor innen generell øyehelse. Den gjør synet ditt sterkere, skarpere og tydeligere. Gulrøtter er enkle å bruke som en siderett eller bare putte oppi en wok. En rå gulrot som hakkes i små strimler blir dessuten et deilig og sunt alternativ til chips, for å kunne nyte din favorittdip.

Valnøtter

Det er veldig lurt å ha masse antioksidanter i kostholdet sitt, men hvordan kan du sørge for at du får mest mulig ut av dem? Det er der valnøtter kommer inn. I tillegg til å være en skikkelig god og anvendelig nøtt, så er valnøtter fulle av sink som hjelper til med opptaket av antioksidanter. Akkurat som i mange andre nøtter, er valnøtter fulle av Omega 3 og vitamin E, som er med på å gjøre underverker for din generelle øyehelse. Valnøtter tilfører masse ekstra smak til salater, både salte og søte. De er flotte som del av en turblanding eller som frittstående snack.

Avocado

Vi burde tilegne en hel artikkel til denne frukten, på grunn av alt det gode som er pakket inn i en avocado. Den er full av fordeler når det gjelder øyehelse. La oss få si at det velsmakende grønne kjøttet av en avokado inneholder mer enn 20 forskjellige vitaminer. Det har dessuten makt til å nøytralisere mange skadelige giftstoffer som kan forårsake alvorlige skader på øyet vårt. Legg litt av denne grønne godheten på en nystekt brødbit, dryss over litt salt og noen supersøte tomater, og du får en av de enkleste og hyggeligste forretter du kan tenke deg.

Paprika

Med et slikt utvalg av farger og smaker, kan alle finne en paprika etter sin egen smak. Og det er bra, for de inneholder massevis av vitamin C og den magiske Lutein. Den hjelper til med å beskytte øynene mot den grusomme sykdommen aldersrelatert macula degenerasjon (ADM). Bredden i paprikafamilien betyr at det er absolutt mulig å inkludere en form for paprika i kostholdet ditt. En herlig rød paprika er ekstra deilig når den er stekt og fylt. Litt chili vil sette en ekstra spiss på de retter som trenger litt krydder. Men husk å være forsiktig med mengden!

Laks

Laks er flott. Selv folk som ikke liker fisk, liker vanligvis laks. Det er masse mer enn bare et deilig måltid, siden olje- og fettsyrene inne i laksen er viktige for å unngå macula degenerasjon (ADM) og forebygge tørre øyne. Bakt og servert med en skarp saus kan den gjøre en enkel ukemiddag til en fest. Den skandinaviske spesialiteten av kaldrøkt laks med kun en skive sitron og litt dill over, er gjerne alt du trenger for å minne deg på at enkelhet ofte er det beste.

Hva er favorittmaten for øynene dine?